La 500 in pasta di zucchero
70 anni segnano l'inizio di una nuova giovinezza, la possibilità di dedicarsi a ciò che si ama avendo il tempo per farlo.
Per la festa a sorpresa del simpatico ed energico settantenne ho deciso di preparare una torta personalizzata, realizzando non una 500 qualsiasi, ma la sua 500. Ammetto che la precisione con cui è stato costruito il colore è stato un colpo di fortuna che ne ha, senza dubbio, decretato il successo. Fotografata più di una star di Hollywood era anche un piacere per il palato. Pan di spagna morbido con bagna alcolica all'ananas e farcitura di crema pasticcera con ananas a pezzi: da leccarsi i baffi.
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