Giappone, gatti, fiori di pesco e tanta dolcezza
Una giapponesina, gattini in stile cartoon e tanti fiori di pesco delicati, tutto sulla stessa torta, per festeggiare i 30 anni di Alessandra. Una torta divertente che ho realizzato con passione e affetto perché adoro le persone che riescono a mantenere le proprie passioni nonostante l'avanzare degli anni, a 30 anni poi non omologarsi e non prendersi troppo sul serio significa non tanto essere coraggiosi ma avere una gran personalità. Alessandra mi ha chiesto di realizzare la sua torta intimidita che potessi giudicarla, ma come avrei potuto, io, giudicarla, la fan numero uno di Alice nel paese delle meraviglie! A far da sfondo ai simpatici pupazzetti cartoon, in zucchero, interamente realizzati a mano, la delicatezza del color tortora, il mio preferito, leggermente trapuntato. Per il gusto, la scelta è ricaduta su un soffice pan di spagna e una crema genuina al gusto mimosa. E allora tanti auguri e buon appetito!
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