Un centrotavola da gustare
La tavola delle feste deve essere un tripudio di leccornie al punto che anche il centrotavola dovrebbe essere commestibile. Per assecondare quest'idea ho creato un centrotavola speciale: una casetta innevata in pan di zenzero. Poco in uso in Italia, la casetta in pan di zenzero appartiene alla tradizione americana. E' facile da realizzare e possiamo italianizzarla realizzandola, semplicemente, con della pasta frolla. Una volta cotti tutti i pezzi della nostra casetta li incolleremo insieme utilizzando la ghiaccia reale bianca che, oltre a farci da collante, ci permetterà di riprodurre l'effetto neve. Adesso bisogna essere creativi potremmo aggiungere caramelle, biscottini e qualunque cosa ci passi per la testa. Fate attenzione che non sparisca prima della fine del vostro pranzo ;)
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